Брак регулируется законом, и там нет ни слова о любви

Оригинал взят у miumau в Брак регулируется законом, и там нет ни слова о любви
Слушала тут в ночи интервью с известной юристкой, которая специализируется на разводах. Ей, конечно, есть что рассказать по теме. Много говорили о том, какие у людей были намерения, и чем кончилось. О самых популярных причинах разводов говорили. Мы все это знаем, все это слышали. Люди меняются, условия меняются, жизнь меняется. Прибавляется дел, забот, детей, финансовых обязанностей. Убавляется романтики, страсти и пыла. И любви убавляется. И иллюзий. Естественно.

И после всего-всего ее спрашивают - ну а какой смысл-то в браке?

Я пошла, откопала это интервью в интернете, и перевела для вас пару кусочков. По-моему очень занятно:

Collapse )
Portrait

Ода Картофану.



Как, наверное, любой пишущий автор, я получаю массу писем и личных сообщений. Большая часть из них - истории успеха в преодолении переедания, выражения признательности, рассказы о том, как с помощью чтения статей из этого блога, выполнения упражнений, приведенных здесь и в книге, удалось справиться с булимией, перееданием, стабилизировать и снизить вес, избавиться от страха еды. Это всегда очень личные рассказы, и соображения этики не позволяют мне делиться ими ни для того, чтобы разделить с кем-то свою радость и гордость, ни для того, чтобы что-то кому-то доказать. Поэтому я берегу их, как сокровища, и время от времени перечитываю, когда мне требуется напоминание, кто я и ради чего я работаю.

Много и других писем - просьб о помощи, запросов, касающихся помощи в решении тех или иных проблем питания - не получается, не справляюсь, не выходит. Эти требуют времени и тщательности ответа.

Но, безусловно, самый интересный кластер писем - необычные вопросы, странные истории, все то, что не укладывается в стандартную и привычную картину проблем с весом и пищевым поведением.

Вот, например, какое прекрасное письмо я получила на днях: "Добрый день, уважаемая Светлана! С большим интересом изучаю Ваши статьи, открыла много нового и интересного для себя. У меня к Вам огромная просьба - не могли бы Вы написать, как наш организм реагирует на картофель? Подобно этому посту http://svetlyachok.livejournal.com/599335.html?page=2#comments. Я картофельный фанат... Ни сладкого, ни мучного мне не надо - только чипсы, фри, пюре и т.п. Пробовала разрешать себе есть вволю. И ела неделями, в результате страшно вставать на весы. Может быть, если пойму, как все это на самом деле не полезно, будет проще есть картофель в разумных пределах?.. Заранее спасибо.
И спасибо за то, что Вы делаете! С уважением, Елизавета".

Статья, которую автор письма имеет в виду - безусловно, самая популярная и цитируемая моя статья из цикла "психология переедания". Ее цитировали и перепечатывали не только сторонники Интуитивного питания, но и "фитоняши", и "ЗОЖники", и активные "диетчицы"... Я написала ее в самом начале своей работы в голландской клинике снижения веса CO-EUR, когда и я, и руководство, и персонал искренне верили, что сахар - не просто вреден, а от него еще и возможно отказаться навсегда.

Вокруг были примеры "сахарной абстиненции" на несколько недель, которые действительно результировали в снижение тяги к сладкому в принципе. То, что "зажоры" и последующий набор веса, случающиеся с "сахарными абстинентами" через год-два после этого опыта, как-то связаны с историей отказа от сахара, мы поняли не сразу, а когда накопилось достаточно данных, что отказ от сахара в длительной перспективе приводит лишь к усилению потребности в сахаре.

Я по-прежнему не сомневаюсь, что чистый сахар ведет себя в нашем организме как настоящий террорист, но путь Интуитивного питания показал мне, что можно не отказывать себе в сахаре, не запрещать его, не бояться - и не переедать им. Единственный сахар, который действительно опасен - это добавленный сахар, невидимый террорист, который прячется в заботливо подслащенных для меня производителем продуктах - консервах (большинство даже овощных и рыбных консервов содержат сахар), творожках низкой жирности, обезжиренных йогуртах с фруктовыми вкусами и прочей подобной, атакующей наше диетическое мышление, дребедени.

Когда сахар на виду и потребляется в соответствие с истинной вашей потребностью, вы немедленно обнаруживаете, что хочется вовсе не сахара, а чего-то другого. Злые языки, утверждающие, что я не ем ни сахара, ни соли, заблуждаются - я преспокойно ем и то, и другое. Прямо сейчас в моем холодильнике стоит большой торт из легендарной кондитерской Jan de Groot, прославленной текстами по психологии переедания, и коробка с чудесными пирожными tampoucine оттуда же. Пирожные прямоугольные, большие - с крупную человеческую ладонь. Я отрезала примерно пятую часть прямоугольника - попробовать, часть пирожного съел старший сын, остальное продолжает стоять в холодильнике. В этом нет никакой силы воли, никакого контроля, никаких усилий в принципе - если мне захочется торт, я его попробую, а пока он будет символизировать сегодняшнее празднование моего дня рождения с друзьями, но мне ведь не обязательно его есть, если я не хочу.

В книге "Интуитивное питание" я честно переписала главу о сахаре-террористе, добавив информацию о необходимости потребления простых углеводов для выработки нейропептида Y, и рассказав о хитрой системе с обратной связью, заставляющей нас искать и потреблять сахар тогда, когда мы совсем прекращаем его есть. Чтобы не хотеть сахар, нужно разрешать себе есть сахар. Несмотря на то, что простые углеводы активизируют дофаминовую систему мозга, которая будет "просить добавки" и чувствительность которой снижается тем больше, чем выше сахарная доза - формирования истинной зависимости, слава тебе Господи, не происходит. Мы подменяем термином "зависимость", понятным и вызывающим определенные ассоциации (наркомана - лишить наркотика, привязать к кровати, и чем больше его страдание, тем сильнее искупление, не так ли?) существенно менее понятные нам термины "экстернальное переедание" и "эмоциональное переедание".

И правда, дать обет, запретить себе есть что-то - существенно проще, чем разбираться, какие именно эмоции приводят к потребности съесть сладкого.

Картофель - враг борца с лишним весом номер два. Любые диеты и системы питания, куда бы они ни были ориентированы - система "Минус 60", питание "по секте", диета "Пятнашки", магическое "ПП" - "правильное питание", одна из самых злостных диетических систем - в первую очередь ограничивают сахар и картофель.

В картофеле - крахмал и "пустые калории". Картофель есть нельзя. Ну что ж, давайте разберемся, так ли пусты эти злосчастные картофельные калории.

Скажу совершенно искренне, что не ем картофель ни каждый день, ни через день. Моя собственная потребность в картофеле колеблется от раза до 3 в неделю. Я очень люблю запеченную дораду с запеченными ломтиками картофеля, например. Никогда мне не приходило в голову запрещать себе есть картофель или готовить его без масла.

Collapse )

Ну что, дураки были европейцы, сделавшие картошку центром своего меню?

В заключении упомяну, что моими любимыми способами приготовления картошки является запеченная ломтиками с кожурой картошка с травами (крупные клубни вымыть, высушить, разрезать на 8-10 ломтиков, не слишком тонких, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, добавить свежих или сушеных трав - розмарин, тимьян, укроп, петрушка, что вам в голову взбредет, и запекать при температуре 200-210 градусов в духовке около 30 мин. Последние 5 минут включаю гриль и довожу до "румяной корочки") и "бомбы" - так можно приготовить картошку помельче. Отбираю самые мелкие клубни, отвариваю их в кожуре до почти-готовности, затем остужаю, выкладываю по противень и аккуратно раздавливаю каждый клубень пестиком или концом большого ножа. Картофелина не должна разъехаться совсем, нужно, чтобы клубень сохранил форму. Посолим, сбрызнем оливковым маслом и добавим сверху щепоть выдавленного чеснока. В духовку на 10-15 мин, 200 градусов. Потрясающе вкусное блюдо готово!

Приятного вам аппетита и не бойтесь еды!

Гештальт молитва и немного о слиянии

Оригинал взят у pechkeen в Гештальт молитва и немного о слиянии


Давно хотел выложить у себя в журнале гештальт молитву, не только потому, что она проста и при этом глубоко экзистенциальна, но ещё и потому, что она реально работает. Её автор Ф. Перлз, психотерапевт и учёный создавший метод гештальт-терапии. Просто выложить её текст, недостаточно. Необходимо описать поле, в котором она применяется.

Итак, гештальт молитва должна применяться, когда вы чувствуете обиду либо вину. Обычно эти чувства возникают, когда вы чувствуете себя обязанными кому-то или делаете обязанными других людей. Это не касается контрактов и реальных договорённостей. Главным образом это касается случаев, когда близкие вам люди ведут себя не так, как вы ожидали, либо вы не оправдываете их ожидания. Результат всегда один – одна из сторон обижается, а другая становится виноватой.


Collapse )

«Сделать так, чтобы не ушла»

Привет, феминистки!
Оригинал взят у accion_positiva в «Сделать так, чтобы не ушла»
Некоторые из читавших про похождения перверзных персонажей указали мне на то, что в комментариях высказываются в основном женщины, и на то, что этот факт означает, во-первых, что я сама обижена жизнью в плане «неимения мужика» (популярный психоанализ в действии), и во-вторых, что написанное мной - глупость (на которую как раз женщины и слетелись потрындеть, что и понятно). Не может, мол, такого быть, чтобы столько людей были в отношениях с перверзными.
Перверзные действительно не ходят табунами по улицам и не партизанят в каждой кухне. И тем не менее, очень многие ЖЕНЩИНЫ идентифицируются с жертвами перверзной агрессии. Этот пост в первую очередь для них.Collapse )

Защита и забота - лучшая диета.

Оригинал взят у pechkeen в Защита и забота - лучшая диета.


Меня часто просят: Дима, посоветуй диету и/или систему тренировок, с помощью которой я смогу похудеть.

Обычно я развожу руками. Дело в том, что не могу посоветовать ни того, ни другого. Как я уже писал: жировая прослойка и её следствие – лишний вес, не являются результатом гиподинамии или неправильного питания. Во всяком случае, у тех людей, которые активно борются с лишним весом.

Жировая прослойка, везде в природе это буфер, защищающий организм от агрессивного воздействия внешней среды – холода или голода. Разумеется, перед горожанином такая проблема стоять не может.

Лишний вес и рост жировой прослойки у городского человека обусловлен самоуничижением или ригидным отношением к самому себе. Более детально это утверждение раскрыто здесь. В этой связи, я хочу поделиться принципами, которые помогут сделать питание более естественным процессом и стабилизировать вес.


Collapse )

Есть осознанно (часть вторая)

Оригинал взят у pechkeen в Есть осознанно (часть вторая)
В первой части этого поста я рассматривал психосоматические причины ожирения и лишнего веса. Этими причинами являются агрессия и защита, проигрываемые в рамках одной личности.

Детализируя эти тенденции, я описывал две основных категории людей - пережившие унижение, оскорбление или другое притеснение и чувствующие стыд за свою недостойность, а так же пережившие строгость, жёсткость, отсутствие безусловной любви и уважения к своей персоне. Первая испытывает удовольствие от страданий, создавая ситуации таким образом, чтобы иметь возможность унизить себя. Вторая постоянно отыскивает у себя недостатки, стремясь к недостижимой планке.

Причиной роста жировой прослойки в этих случаях является защита от агрессии направленной на себя, попытка заявить о себе и своей “весомости”. Для обеих категорий лишний вес всегда является причиной для того, чтобы обратить агрессию на себя.


Collapse )

Есть осознанно

Оригинал взят у pechkeen в Есть осознанно


Этот пост написан специально для одного из Интернет-сообществ (рекламировать не буду), в котором обсуждаются различные диеты. Он будет интересен всем “пищевым наркоманам”, а так же тем из вас, кто перепробовал тучу изнуряющих диет, много раз худел и столько же раз срывался.
В нём я хочу рассмотреть психологические причины появления жировой ткани и “лишнего веса”.
Тем, кто считает лишний вес результатом неправильного питания или обмена веществ, будет непросто понять посыл этого поста. Возьмусь утверждать (и практика подтверждает это), что основная причина лишнего веса – внутреннее противоречие.


Collapse )

А в жизни вот оно как...

Оригинал взят у dva_loskutka в Оригинальные фотографии девушек, с которых рисовали pin-up 30-50-х годов

Само название Pin-Up произошло благодаря водителям-дальнобойщикам, которые обклеивали свои грузовики страницами с красивыми девушками. Дословно "pin up" - прикалывать. Pin-Up появился в начале ХХ века, когда для рекламы и календарей начали использовать нарисованных красавиц, которых поначалу просто перерисовывали с фотографий или даже просто раскрашивали снимки.

Одним из самых значимых пинап-художников ХХ века считается Джил Элвгрен (Gil Elvgren). Героинями Элвгрена становились «девушки-соседки», которых застали врасплох во время различных пикантных ситуаций. Моделей и сюжеты для своих иллюстраций Джил Элвгрен перерисовывал с фотографий.



Collapse )


Действия, направленные на ежедневное улучшение образа своего тела

Сегодня на ночь глядя привожу перевод статьи все той же Маргариты Тартаковски о несложных действиях, которые она рекомендует выполнять для создания здорового образа своего тела. Удивительно, насколько просты и очевидны некоторые советы, но я все равно ловлю себя на том, что не делаю самых простых и безусловных вещей. 
 
30 вещей, которые можно делать каждый день, чтобы улучшить образ своего тела
Создание положительного образа своего тела — ежедневный процесс. Ниже приведены 30 советов, помогающе ежедневно работать над здоровым образом тела. Все они напрямую или косвенно влияют на ваше представление о себе.
Collapse )

Komm auf meine Sonnenbarke



Мой любимый саундтрек к питерским дождливым дням — альбом Einstürzende Neubauten «Silence is sexy». Несмотря на то, что музыка обладает отчетливым привкусом Берлина, у меня она стойко ассоциируется с пасмурным небом над летним Петербургом (прослушивание во время дождя осенью вызывает суровые приступы депрессии)

Collapse )